6颗只要25元!台中人气丰原庙东菱角酥

发布日期: 2020-05-23 22:12:07 阅读量:742

人物疯狂

文、图/橘子狗爱吃糖

虽然丰原庙东名为「夜市」,不过其实中午前就已经开始营业,越晚越热闹,逛街动线的走动空间不大,却有好几摊都是三不五时大排长龙的人气美食,其中特别以这家【丰原庙东菱角酥】最为夸张,几乎是一开摊天天排队没停过,来丰原这幺多年却始终没吃过,都吃完蚵仔煎、肉圆再喝杯金树凤梨冰就闪人惹,这天再来觅食想说既然这幺多人都推荐好吃,那就跟着人潮排队试试看吧!

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丰原庙东夜市远近驰名,离火车站也近,走路过来不到10分钟脚程,逛累了旁边还有电影院跟太平洋百货可以吹吹冷气休息,一日游吃吃喝喝很适合。

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要找到这摊【丰原庙东菱角酥】完全没有难度,因为就在庙东夜市入口处,对面是庙东清蒸虾仁肉圆,而且整条路除了庙东清水排骨麵店以外就是它排最多人,GOOGLE评价817则有4.3超高分,不分平假日排队人潮不间断,把摊位围住是家常便饭。

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近中午十一点就开始营业,小小摊位就店家就站了四个人围着在处理菱角酥,菱角都已经事先去壳剥好,在摊位边用长筷一个个裹满麵糊丢进油锅内。

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然后另一个人负责滚动油锅内的金黄菱角酥起锅,一个阿姨负责接单点餐。四个人完全没有停过手上的忙活,毕竟一休息就没法应付眼前源源不绝的排队人龙。

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不过要点餐前记得要先拿号码牌,叫到你的号码才过来点(但过10号就要重抽),我是星期日下午一点过来,抽完号码牌到入手大概花了15分钟不到其实比我预期的还快。

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价格其实算便宜「6颗25元/9颗35元/13颗50元/27颗100元」,我小家子气只买18颗。排我前面的好几个都是100元、200颗在打包的,看起来相当平凡的炸食点心竟如此受欢迎!

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【招牌菱角酥│9颗35元/2包】

来这摊拿到的几乎都会是刚起锅不久的,毕竟油炸速度都快赶不及买的速度了,所以都刚起锅就被打包装袋了,每颗菱角酥的大小都是差不多一口可以吃掉。


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圆滚滚的模样原本觉得外皮可能会很酥硬,但咬下感觉完全不硬相当酥香好吃,麵衣带有厚度,里面的菱角软绵好吃微带甜度,麵衣不乾也微甜香气十足,我觉得还挺好吃的,油腻感不重,不过我对酥香麵衣的喜欢更多过内馅菱角本身!

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菱角酥一味其实各传统夜市应该多少都会有人在卖,但很少见能好吃到要排队成这样的,以丰原庙东的这摊来说,一卖这幺多年人气不减自然有它好吃的道理(我自己是挺喜欢的)价位也不贵,只是还要排队在夏天来说稍微辛苦了点,建议想买的话越早来人越少。

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丰原庙东菱角酥

地址:台中市丰原区中正路167巷1号

电话:None

营业时间:11:00~23:30

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